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kiyomaro's diary

Road of Resistance

寿々喜@四ツ木

味噌煮込みうどん、850円。

とんがらし@飯田橋

オーダーが入ってから揚げる天ぷら。並ぶこと30分。この味、この値段、このボリューム。感動。茄子天+揚げ餅、ひもかわ。

やぶ金@桜島フェリー店

すみた@十条

昼時を外したのですんなり入れてカウンターへ。かしわ天おろしぶっかけ冷。うどんの弾力、歯応え、喉ごし、感動したwなんでもっと早くこなかったのか…。再訪必至。

賞讃@京成立石

宿題の「賞讃」へ行ってきた。ぶっかけ元気玉あったかいの。でもね、精神状態が不安定で、うどんを味わう心のゆとり無し。むしろ涙のしょっぱい味がしたorz落ち着いたらまたこよう。肉汁うどんが美味しそうだった。

讃岐うどん 條辺@上福岡

元巨人選手がうどん屋に、でちょっと前に話題になった店ね。かけ1玉と天ぷら少々、追加で冷かけ1玉。 冷かけで楽しむうどんのコシが絶妙。また来よう…。

むぎや@京成立石

味はまぁ取り立ててどうということなく普通に美味しいんだけど、 何より聞いてた通りのボリュームに圧倒された。ざるうどん。

おだまき@宮崎

宮崎の呑みは釜揚げうどんで〆る、ということでおだまき。 麺は予想以上に柔らかめですが、アッサリサッパリ、スイスイいける。ラーメンで〆るよりこっちの方が良いな。というわけで今回の美味いものを呑みまくる食べまくるツアーは感動の嵐でした。 専務さ…

アサヒ@松山

市内の銀天街に戻って、アサヒの鍋焼きうどん昨日の「ことり」の目と鼻の先ですね しかしなんでこんな狭い範囲にこれだけ特徴的なものを出す店が重なってるのやら… ことりに比べて出汁は甘口だな?お肉の味も多少濃い口 玉子を落とせるのも高ポイント、おや…

ことり@松山

大街道のアーケードを下って銀天街と交差するあたり鍋焼きうどんの「ことり」がありました田中麗菜さんのデビュー作「がんばっていきまっしょい」を観てから行ってみたいと思って約8年、ようやく辿り着きましたよ~ あっさりな出汁、シンプルな具、 箸で持…

かけはし 松山店@松山

改札のところにある立ち食いで、名物の?じゃこ天うどんを頂きます揚げたてのじゃこ天がウマー、カルシウムたっぷりですね?

宮武うどん@香川県高松市

うどん小をあつで、さつま芋、昆布の天麩羅追加~ 茹で過ぎで麺が柔らかめ、出汁もなんかフツーだなこりゃ これはちょと期待はずれ…

谷川米穀店@香川県仲多度郡

渓流に面してその店はありあました、念願の谷川ぬくいうどん(小)を2杯、うち1杯は玉子入りでね湯掻いたうどんに醤油をかけて辛めの薬味をぱっぱとかけるだけ、うまいね~ 出汁がなくっても麺の旨みが広がりますね、適度なコシで喉越しも気持ち良い

山越うどん@香川県綾歌郡

釜あげ卵うどん卵を掻き混ぜてると半熟になって麺と絡みウマーですね