kiyomaro's diary

Road of Resistance

ラーメン

町屋大勝軒 孤珀@町屋

あつ中、790円。本日も安定の旨さ、ご馳走様でした。

味の横綱@京成立石

土曜ランチ。 ラーメン500円、餃子450円。オールドなストロングスタイル。横綱ラーメン800円、上とんかつ950円あたりが気になりますね。ご馳走様でした。

一閃閣@仙台

〆ラーを求めて。 あっさり、750円。

くどうらーめん@青森

連食。ラーメン中、500円。都道府県別平均寿命で青森が男女ともワースト(平成22年版)なのは、この塩分摂りすぎな食文化も一因なんだろうな。 ご馳走様でした。

長尾中華そば@青森駅前店

こく煮干し、730円。ツルツルシコシコって表現がピッタリの手打ち麺、朝ラー文化。 ご馳走様でした。

あじさい 本店@函館

粋花亭にフラれちゃったので、本日はノンアルデーにする。 五稜郭タワーの下、函館の有名店へ。 塩ラーメン+餃子、1,100円。摩周湖並みに透明度が高く美しいスープは、コクと旨味たっぷりで美味しゅうございました。

いそのかづお@札幌

今夜の〆はラーメン。 札幌ブラック、800円。くろっ!(笑)、けれども見た目ほどの辛さやしょっぱさは無いですね。中太縮れ麺にコクのあるスープが絡んでマイウー、一気に完食、ご馳走様でした。 そして撃沈。

町屋大勝軒 孤珀@町屋

味噌あつもり中、860円。アレンジメニューも一度は食べておきましょう。で、やっぱり一度で良いかな?という結論に至るのはよくあること。忘れた頃にまた食べるのもよくあること。 ご馳走様でした。

ラーメン二郎@京都店

4月2日にグランドオープンした京都店。ラーメン、ニンニク・アブラ、730円、ショッパ辛汁、野菜は普通(特徴無し)、豚がちょいスジってて仙川。カウンターが高くて朝青龍君の腹はハッキリと見えませんでしたけど、それほど痩せたようには見えず(笑)、でもかな…

ラーメン二郎@千住大橋駅前店

千住大橋8周年、1910で外待ち25の盛況ぶり。 小ラーメン、ニンニク・アブラ、700円。おめでとうございますの一杯。二郎では急に女の子バイトが増えているようだけどコチラにも居ましたね、 流行なんか?

かっちゃん@京成立石

ざるラーメン、500円。 御馳走様でした。豚燻の上が気になるね。

貴生 奥戸店@京成立石

ミソホル、900円。食べ納め。 ベルナルドが宮田ジムの隣で店を始めるらしい。 お世話になりました。

蘭州@京成立石

久々に寄る。 ビールで水餃子をやってたら「花見したの?」と急にママさんに話しかけられ、滅多にないことなので狼狽える(笑) 葉ニンニクラーメンも追加しちゃって、お勘定は1520円。「アレ?あそこに住んでるんじゃないの?」「そこは3年くらい前に引っ越…

木蘭@高松

18時過ぎ、目指した店の灯りは消えていた(涙) 店主夫妻は御高齢で厳しいと伺ってましたけど、夜営業は止めたのかな? 木蘭の手打ち拉麺 香川県高松市の中国式手打拉麺木蘭さん 日暮里の馬賊や立石に昔あった麺食堂Xで見たことはありますけど、ラヲタとしては…

大手町ラーメン@大手町

気になっていたコチラへようやくの訪問。スタミナらーめん、800円、大盛サービス。こっちの方がお得ですよと次々に返金、お姉さん2人の最高のホスピタリティ、新鮮な茹でキャベツが食べても食べても減らない、平均的な二郎より多いかも、腹パン。 ご馳走様…

ラーメン@神田店(旧ラーメン二郎 神田店)

今日は肉の日!、ということで3月分の二郎は食べてしまったので以前から気になっていたコチラへ。普通盛、煮玉子、ニンニク・アブラ、800円。昔の新代田、小滝橋、またはラーメン大をミックスしたようなお味。草創期の二郎の味が、神田の路地裏でガラパゴス…

町屋大勝軒 孤珀@町屋

らぁめん中、790円。後半少しダレてきたところで、酢と辛味をドバっと入れて完食。 ご馳走様でした。

ラーメン二郎@川越店

3月19日にグランドオープンした川越へ。 11時開店のところ、9時35分の到着で21番目、9時45分で30、10時45分で100超え(笑) 11時45分に4ロット目の先頭で着丼、小豚850円、ニンニク・アブラ、@豚が厚い、スープは微乳化で旨いがヌルい、麺はあと少しパツなら…

けんけん@京成立石

けんけん香麺、790円。

味の大王 室蘭本店@室蘭

室蘭名物、行っちゃいましょう。 カレーラーメン、小ライス、850円。 辛味より甘味が主張してマイルドだけど食べ進めるうち汗ダクになってカレーっぽさ味わえる一杯。見たこと無い縮れ具合の麺にスープが絡む。麺が終わったところでライスを投入して雑炊風に…

大塚 大勝軒@大塚駅前

あつもり中、820円。デフォだと玉子なし。酢を小さじ一杯入れたら、完璧。 最初の大塚店が開店する直前、当ブログへ挨拶のコメントを入れてくれた娘さんは、目の前で麺上げしているアノお姉さんかな?、違うかもな、どうだったかな。15年~16年前の、遠い昔…

新橋 大勝軒@新橋

新橋へ向かう都営線の車掌さんは、昨日の飯田橋帰りのアニメ声。 特製あつもり、メンマ、850円(並の茹前300g→茹後540gであってます?)。 ビックリするほどクリーミー。荻窪のユデちゃんは元気かな。ほりうちの前。 頭隠して、尻隠さず。 御馳走様でした。

大勝軒 飯田橋@飯田橋

あつもり大、850円。茹で前?後?で600g、とにかく腹パン。ぶひー。 自分以外の客5人全員が、豚麺という二郎インスパイアを喰らっていたという事実。 ご馳走様でした。2軒隣の餃子屋「おけ似」は行列。 近くにある青森のアンテナショップで「rakra」の北の…

町屋大勝軒 孤珀@町屋

あつもり中、790円。本日も安定の旨さ。 日曜の昼に定着してきましたね。御馳走様でした。

貴生 奥戸店@京成立石

ホルモン、800円。背脂をたっぷり補給。 噂には聞いておりましたが、5月7日で25年の歴史に幕。残念。 お疲れ様でした。

綾瀬 大勝軒@綾瀬

あつもり、玉子、750円。 スープは素晴らしい味の継承、麺はもっと柔でも良いけど十分に旨い。 御馳走様でした。店内のレイアウトが変わったんだな。

ラーメン二郎@千住大橋駅前店

小ラーメン、ニンニク・アブラ、ラー油、700円。マスターピース。 明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。

聚楽@帯広

〆るよ。 ぶためん、950円。 夫婦。

羽田大勝軒@羽田空港国内線第1旅客ターミナル

あつ半熟煮玉子の大(400g)、1,100円。 御馳走様でした。

お茶の水、大勝軒@神保町

あつメンマ、970円。麺が細身だけど、町屋のようなクセは無くオリジナルに近いかな。 山岸イズム、御馳走様でした。