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kiyomaro's diary

Road of Resistance

聚楽@帯広

〆るよ。 ぶためん、950円。 夫婦。

帯広、散策、夜

かつらぎ@帯広

久々のカウンター。魚林の想い出や道東の話し。

串げん@帯広

串げんのカウンター。生とお任せ5本でスタート。ハツ、とりもも、レバタレ、ボンジリ、砂肝、トマト豚。あれ6本?、マスターの赤ちゃん(アイドル)は生後5ヶ月で煙草の煙にまみれる、人生。 室蘭焼鳥を塩とタレで、ウーロンハイ、隣のオバ様(同い年)の孫抱…

うお八@帯広

うお八のカウンター。以前に魚林で常連のお姉さんから聞いたお店。 お通しのおでんと生でスタート。 魚林さんの10年後に店を始めたから37~38年かな?とのこと。、サバ刺しをつまむ。 しゃべり方とか佇まいが中島みゆき似のパートのオバさん、北の勝の搾りた…

帯広、散策、続く

オレ達のエアポートが閉店していた。 「炉ばたのあかり」に、もう灯りはともらない。 天国か、地雷か。 帯広民のソウルフード。 魚林の跡地は駐車場になっていた。ユキさんとお母さんはお元気だろうか。 氷まつりの花火が上がる。氷点下の打ち上げ花火。

帯広、散策

歩きます。 幼稚園の庭がスケートリンク。 第54回、おびひろ氷まつり。 ハズレたよ~。

おびひろ縹@帯広

約三年振りの訪問。#帯広 #蕎麦 #残念ながら本日は牡蠣が無いとのこと #鴨南蕎麦を注文してお茶を頂いていたら牡蠣が届いた! #牡蠣そばに変更 #感謝 冬の名物、牡蠣そば、1,700円。おいしゅうございました。#帯広 #蕎麦 #牡蠣そば #ぷりぷり #厚岸産 #温まる…

こうばしや@帯広

到着。#帯広 #こうばしや #パン屋 おやつをゲット!#かぼちゃ南蛮 #十勝豆の焼トマトカレーパン #帯広 #パン屋 #こうばしや

蜂屋 五条創業店@旭川

しょうゆ、750円。鉄板の焦がしラード。#ラーメン #旭川 #蜂屋

旭川、散策

マイナス10度の散歩。 寒すぎるぜ。 蜂屋のある通りに到着。

はま長 本店@旭川

旭川の夜は、はま長の「とりめん」で〆る。 今夜も満席。 御馳走様でした。

ベル・オブ・リンカーン@旭川

初めての店、階段を降ると、おぉ、結構な大箱ですね。 テーブル席では団体さんというか、学生さんが居酒屋のノリで盛り上がっておりますね。「騒々しくて、すいません…」と入れ代わり立ち代わり、お店の人が謝りに来て頂きましたけど、それもまた人生、巡り…

カクテールサロン 光亭@旭川

もう一軒、呑もうかと高貝さんの店へ行ったら、カンボジアへ出張中でした。 相変わらず規格外のカッコいいオヤジだな。感服。

いであ@旭川

パリ街で気になっていたもう1軒、「いであ」のカウンターへ。 カウンター7席ほどの小さなお店、先客2名。お通しは、鱈の親と子を炊いたもの二皿が出てきましたけど、ひと口頂いて「お!?」とトキメクお味。これは旨いですね。 「東京から!この店はどう…

ふく@旭川

2軒目はパリ街へ移動して、「ふく」のカウンター。 燗酒とお通しの煮込みでとりあえず温まる。お隣は、言葉遣いから付き合ってまだ日が浅いと推測されるカップルさん。初々しいね。私は常連さんと女将の会話をボーっと眺める。 名物の車麩は新潟から取り寄…

独酌 三四郎@旭川

「いらっしゃいませ~、あら、そっちの髪型の方がカッコいいですよ(笑)」 おっと、女将さんから先制パンチ。やはり皆さんクチには出さなかったけど、スキンヘッドは不評だったんだな(笑) 赤星とお通しの酢大豆をやってると、〆ニシンが到着。 東旭川の路地モ…

旭川、散策

マイナス10度の夜。 オレ達の蟹工船が休業中。 ミシュランの鮨屋、一度は入ってみたいですね。 酒は男山です。 道民のソウルフード。

旭山動物園@旭川

ゴマちゃん。 雪との同化。#シロフクロウ

生姜ラーメン みづの@旭川

入ります。 しょうがラーメン、大盛り、780円。ドストレートな生姜の香りと味わい。丼の底に沈んだたっぷりの生姜のすりおろしをかき混ぜながら完飲。温まる。オンリーワン。 御馳走様でした。 いまだにラーメンで感動する。世間は広い。

にぎりめしや@札幌、すすきの

岩海苔の味噌汁とトロサバで、二日目の夜を〆た。これも定番。 ラーメンに行かなかった模様。 撃沈。

Bar 風間@札幌、すすきの

こちらもお久し振りでございます。 大阪の「ジュニパー」へ行った報告と、旭川の「光亭」でスーパージンリッキーを頂いた報告はした記憶がありますね…。 これは何だったかな? 酔いました。

もろはく@札幌、すすきの

「お久し振りでございます…」「雄町しておりました(笑)」 お通しは、ポテサラ、チクワ、烏賊大根。 千歳で降りて寒さに驚きユニクロでダウンを買う流れは定石。 大江戸日本酒祭り、来年こそ是非参加したいものです。お勘定は3,400円。 もろはくで呑むために…

味和久@札幌、すすきの

本日の1軒目は、定宿近くの雑居ビルから。 座敷は満席で、カウンターに2席だけ空きがありましたね。 料理のオーダーが立て込んでいるところへ、お造り(ボタン海老、ツブ、〆鯖、ニシン、マグロ、ホウボウ)を頼んじゃったものだから、生×2杯が軽く空いてし…

大野商店@鵡川

ししゃも漁が解禁になった直後だけあって、大勢の人が押し寄せておりますな。 ホッキは完売! 寿司セット、1,400円。結構小振りなししゃもの握りが六貫。 10月~11月の僅かな期間だけ食べることのできる、ししゃも寿司。 白身の淡白なお味、山椒をちょこっと…

潮騒ラーメン@鵡川

ししゃもラーメン、880円。ししゃもの街。

苫小牧~鵡川

麺屋 すずらん@札幌、すすきの

味噌ラーメンで初日を〆る。

バー キメラ@札幌、すすきの

「あら!お元気でしたか~?」の一言とジンリッキーに癒されるカウンター。 ハロウィンの仮装をしないと呑めない日もあるらしい? 美瑛選果のコーンパンをようやく食べられましたよたと御報告。

すし家@札幌、すすきの

寿司でも摘まみましょうか。少しだけ道に迷いましたが、すし家のカウンターに到着。 紅鮭、ツブ貝、タコヘッドの刺し盛りと旭川の男山でスタート。お隣は家族旅行で一人だけ抜け出してきたという某パパさん。未就学児童を連れた旅行の大変さと面白さと、一人…

福ちゃん@札幌、すすきの

「あれ~?この間の本州の人~?」と四十吉マスターに美保ママさん。半年ぶりの訪問ですが、有り難いことです。常連でもないけど一見でもない、この距離感が自分には心地良いですね。北の勝を常温で。 お通し。やはり道外の客、観光客ってなかなか来ないらし…

たかさごや@札幌、すすきの

ようやくの訪問です、たかさごや。 お通しと生。横山ゆいはん似のホール係お姉さんが素晴らしい客あしらい。今日からマリちゃん推し。 パーフェクトなエンジェルリング。確かに、ススキノで最も美味しいビールかもしれませんね。おかわり君。 冷奴。カウンタ…

鹿の谷三丁目食堂@夕張

駅前の屋台村でランチ。 夕張名物、カレーそば、700円。高粘度、味濃いめな一杯に温まる。 駅前のリゾート施設で風呂に浸かってから、ススキノを目指す。

南千歳~夕張

乗りつぶし。 石勝線、南千歳を10:43発の夕張行は、約5分遅れで入線。 5分ほど遅れて、12:32、終点の夕張着。石勝線(夕張支線)、完乗。 終着駅。 黄色いハンカチは、見えなかった。

旭川らぅめん青葉 本店@旭川

正油らぅめん、750円。家族経営の過剰な接客が面倒なタイプ。 これもまた一つの、旭川の古典。 旅、終了。

カクテールサロン 光亭@旭川

札幌でお会いした風間さんの人生を変えたという、高貝さんの「スーパージンリッキー」をオーダー。「あれか!う~ん、レシピは覚えてないな!」と言いつつ作って頂いた一杯を、1/3ほど呑んだところ。自分の人生も撃沈。 お休みなさい。

独酌 三四郎@旭川

泣く子も黙る、三四郎である。最近は21時頃に訪れることが多くなりましたね。 1回転~2回転が済んで、落ち着いた店内が好きなのよね。 赤星と定番のお通し「酢大豆」。ホッとするカウンター。 茄子を焼いて貰う。アキラさんは京都で修業中とのことで不在した…

ニューホームラン@旭川

しょうゆラーメン、550円。旭川の古典。 ばあちゃん、元気でね。

青い池、十勝岳温泉、吹上温泉

蓬@上川郡東神楽町

旭川空港から車で10分ほど。 畑と林。他に何もない、一軒家。 蕎麦の「蓬(よもぎ)」へ、ようやく来られましたよ。 十割の鴨せいろ、1,300円。若草色の蕎麦の香りと鴨の脂、美味しゅうございました。 老夫婦の営む蕎麦屋、人柄の良さが染みる。

美瑛選果@新千歳空港店

今回の旅も、品切れ(涙)

成吉思汗だるま 本店@札幌

撃沈。

バー キメラ@札幌

エレベーターの扉が開いてカウンターの景色が目に入るなり、「アーッ!」と大声を掛けられ驚く。声の方向に目をやると、先ほど「Bar 風間」で御一緒したカップルさん。奇遇ですね。 お隣に座らせてもらうと、S藤さんから「昨日と同じでものですが(笑)」とお…

もろはく@札幌

風間さんが電話してくださって席をキープ頂いておりました。ありがたいことです。 H口さんとK場さんに御挨拶。そしてこちらの一杯目は、二世古と決めております。 先日の上階で発生したボヤのニュースには驚きましたが、皆さんご無事で、店もすぐ再開でき…

Bar 風間@札幌

「もろはく」へ行ったら満席のため、宿題の「Bar 風間」へ。 昨年の旭川遠征で、「光亭」の高貝さんに御紹介頂いたお店。 銀座「フォーシーズンズ」の藤谷さんが書かれた看板でお出迎え。 僅かカウンター5席のお店。初めての客は怪しまれますよね。 自己紹介…

鮨 田なべ@札幌

今宵は、ミシュランで3つ星をとったと言う寿司屋さんからスタート。回転しません! ちなみに3つ星は、銀座「すきやばし次郎」、赤坂「さいとう」、新橋「よしたけ」と、こちらの4店だけだそうですよ! 握って頂いた、藤原さんとツーショット撮影。 前菜:…

麺屋 彩未@札幌、美園

味噌ラーメン大盛り、850円。粉雪が舞う店外で、1時間ちょい待った。 寒さと空腹は、最高のスパイス。いやまぁ、旨かったけど。 皆さん、頑張って。

にぎりめし@札幌

すすきので深夜の炭水化物と言えば、ラーメンよりもおにぎりをおススメ。 さばトロおにぎりと巌海苔の味噌汁は、530円で今夜は撃沈。

バー キメラ@札幌

本日最後はキメラへ。札幌に来たら必ず寄る店になりましたね。 近況報告と、すすきのの移り変わりを伺う、いつものやり取り。 客は私一人。静かに夜が更けていく。

the bar nano gould@札幌

久々のグールドさんです。オープンまもない時期でしたから、2年ちょい振りですか。 まずは、南瓜と小豆のカクテル。一口飲んで「コーヒー牛乳だ!」と脊髄反射で失礼なコメントでした。でも、美味しかったですよ。 それにしても繁盛していますね。前回はマス…