kiyomaro's diary

Road of Resistance

居酒屋

料理 辻が花@松山

お城の裏、松山で呑むならここと決めているお店、6年振りの訪問。 「あれ?、うちは初めてじゃないよね?、髪型変わった?」、お気遣いが嬉しい。 生×2からのカンパチ・かつお・スルメイカの刺し盛り、「東京にいる娘が帰省するとまず温泉と刺身って言うよ…

ほづみ亭@宇和島

宇和島と言えば、ほづみ亭の一択。 しまあじ刺し、コリコリで新鮮そのもの。 自家製の万願寺。 うつぼの唐揚げ、外はカリッと、中はネットリと。 そして〆は日本一贅沢なTKGともいわれる、鯛めし。 グルグルっと掻き混ぜて、 炊きたてのご飯にかけて喰らうと…

葉牡丹@高知

12年ぶりに葉牡丹の暖簾を潜る。1645でカウンター左端に1席だけ空き。 アサヒ生×2、「皮がコリコリしちゅう美味しいよ」とお姉さんに勧められたカツオ刺し(皮付き)でスタート。スダチをギュッと搾ってミョウガとニンニクで摘まむと旨んまいね~。 ポテサラ…

酒甫手@高松

いつか見た空。 縄のれんを潜ります。 お久し振りですのカウンター、香川に乾杯!、あれ今日はワンオペですか?、「そんな冗談を言う人やった?(笑)」とマユミさんに返される一時。しばらくして奥から出てきたタカシさんに御挨拶。 刺盛りは本まぐろ・まなが…

しるの店 おふくろ@高松

お盆休み、夕方の便で高松に到着。ぶらっと飲み屋街を散策して、営業しているお店、休みのお店を確認。おふくろさんは休みでしたね。さて今夜のハシゴ酒、酒甫手さんの後をどうするか、組み立てる。

さくらい@京成立石

八戸営業所、U原さんの旦那の遺書、揉めごとの原因は全てカネだよと言い切る人、撮影やサインは禁止とさせて頂きます、S地さん1合でそんなに酔っぱらって大丈夫ですか?(笑)、M岡さんよりD吉さんLOVE姉妹。 冷しミディトマトイタリア風、ポテサラ、大将…

さくらい@京成立石

明後日の打ち合わせ、さくらいさん熱望の女優系ではないらしい(笑)、S黒アナは出てないね、立石ラーメン戦争で生き残るのは倖佳かな、中国人の女の子二人を雇ったときに片方が賄いで作ってくれた餃子の想い出話、新鑫と蘭州の違い、上海軒のかた焼そば。 月…

ゑびす@四ツ木

H社のズッコケ三人組の真ん中の人と久し振りの御対面、T山さんと妹さんとゴホゴホ姉ちゃん、ツルちゃん元気?(気にアクセントの茨城弁)、そして撃沈。

さくらい@京成立石

さくらいさんの58億歳の生誕祭。 薬味たくさん冷奴、タニーさんに先日の土曜は面白かったですね~的なエピソードを振ったら意外と覚えてない(笑)、「女優は見たいよ!」とサブさん、森口瑤子、石田ゆり子(特A石田)、薬師丸(S木さんイチ推し)、国仲涼子、比…

ゑびす@四ツ木

豊田エリーと呑む鉄工所の社長さん(54)、シゲさんも「ひよっこ」を見ていたことが判明、先週から一気にテンションが上がりましたよね(笑)、ミャンマーに帰省とバングラデッシュに帰省、ゴルフボールが2つに見えたキム兄の高血圧は上が230、(日焼け痕が剥け…

でんがく屋@鎌倉

冷房無しで囲炉裏を囲む、団扇が必須、「この暑い夏に来てくださるお客様がホントのお客様です(笑)」、横須賀中央で呑んで来ましたけどあの街も行く度に景色が変わって寂しいですね、でもそれも抗えない時代の変化なんでしょうね、辻々に立っていた客引きの…

銀次@横須賀中央

キリンの瓶、アジ刺し400(醤油)、冷奴半丁250(醤油)、アジフライ400(醤油とソースで半々)、ポテサラ350(ソース)、太田さんのふらり旅の新刊、鰹節を削りながら店内に睨みをきかせる娘さん、お母さんの歩幅と老い、トマト250、氷入りホッピーの中をおかわり、…

さくらい@京成立石

本日は雨天中止。 奥の幼児に説教するT田さん、説教された幼児もビックリ。「地蔵盆」は全国区では無いね? 一人で3合も呑むの? 横浜スタジアム焼け、T村さんのオスマシお祝い写真。

さくらい@京成立石

夏模様。 黄色の注意書は先週金曜から、S藤さんの頭のカサブタ、高野山の爆走は再来週、I橋さんの最初のインスタは奥様が撮ったそうでガッカリよ~。 薬味たくさん冷奴、福建省の烏竜茶と(ノ≧▽≦)ノ子、地上波某テレビ局との撮影交渉、早稲田の彼って誰だっけ…

ゑびす@四ツ木

鮪ぶつ、納豆、JKが洗いものしてるな?と思ったらMヤビさんの下のお子さんの幼馴染みとか、サト様は髪をバッサリ切ってツルツル、熊谷うちわ祭、仕事したくない自慢、早起き自慢、国際通り「さかえ」のヤギ、伊良部大橋のアップダウンと給水ポイント。 寂…

ゑびす@四ツ木

厚揚げ、マグロブツ、「キレイな赤ね」と何か一声を添えてくれるフサ様の優しさ、T山さんからキム兄へ週末の花火大会の招待状(笑)、そして住所確認、カナちゃんが行くなら私も行きます、ナタリー・エモンズ、「カナちゃん」じゃなくて「ハナちゃん」、「わ…

ゑびす@四ツ木

入るなり「太った?」の先制パンチ、キム兄は「生きてて良かったよ!」と今日も涙を流しながら大笑い、大洗、秋田の大雨が気になるけどフサ様の実家は無事だったそうで何より、今年はマンゴー買えなくてごめんなさい、また来年ね、一年に一度は脱皮しないと…

まにわ@阿佐ヶ谷

お久し振りでございますのカウンター。全くお変わり無いですね、素晴らしい。 生海苔と枝豆の冷製茶碗蒸し、切干大根、貝割カニカマポン酢和え。 金魚が泳いでるよ? かつお叩き、ぼたんえび、ホタテ貝炙り。 酒ラインアップを右から一通り呑む時間。 揚豆腐…

お酒処 たけのこ@宮古島

再訪。こちらは24時間365日、入口に「準備中」の札が掲げられている。やはり、変な一見客に来て欲しくないからの「準備中」だそうです。ブログで公開して何ですが、ここはオススメしませんよ~。 今夜も地元民だけのカウンター。お通しは獲れ立てマンゴー、…

島おでん たから@宮古島

カウンター左端、オリオン生×2、ゴーヤーキムチ奴、枝豆でスタート。 牛スジのイカ墨炒め、フワッフワ食感が良い。ホールにも厨房にも人が大勢いてオーダーしたらすぐに出てくる、混んでいても気にならず客の回転も速いですね。 大根と野菜(長生百薬草?)、…

ぽうちゃたつや@宮古島

19:40頃の空。 とりあえず、ぽうちゃたつやを覗いてみようかね? 想定の範囲内。 ぽうちゃの向かい。O川さんに聞いた店は、廃墟と化していた。

むるぶし@那覇

K村さんにリクエストして連れて行って頂いた3軒目は、むるぶし。 K社の皆様、はじめまして。モズクの天ぷらと異業種交流会、旅行研究会。 閉店モードでお疲れ&気怠いカープ女子ママ、座敷はママ会と暴れる幼児ども。 A嶺さんはホンワカ可愛い女子だけど…

炉ばた焼き 泉崎 東町店@那覇

K村さんに連れて行って頂いた2軒目は、え?、沖縄で炉端?、な泉崎。 とりあえずK社のボトルで水割りを頂きます。 路地物というシークワァーサーを泡盛に垂らすと、くぅ~。 とりあえずデカすぎる焼売は400円? 牛ステーキ400円、刺し盛り500円、もずく酢…

京彌@那覇

K村さんと御一献、遅れてすいません、泡盛を造っているのは47蔵?48酒造所?、沖縄から鹿児島へ繋がる国道58号線。 ハンダマ炒め、ソーミンタシヤーとソーメンチャンプルーの違い、麩いりちー、女将さんの不在、松藤を1合、若カップルと幼児に愛されるK村…

小桜@那覇

O川さんと御一献、移住して2年ちょいの暮らし、高校野球の県予選、おでん東大の良さ、宮古島のロケハンと「ぽうちゃたつや」の出会い、オフ会の想い出、武蔵屋のお母さんの誕生日会、浦和の自宅は良い店にし過ぎたと反省しきり(笑)、ロードバイクに島ぞう…

おでん東大@那覇

仕事を終わらせ羽田から向かうは那覇、栄町。「カウンターを片付けるからちょっと待っててね」という美也子ママの沖縄のイントネーションを聞きホッとする瞬間、午前0時で2回転目の区切りがつきそうというカウンターは空いたジョッキと皿の山、オリオン生×…

さくらい@京成立石

あの人の名前が思い出せない、D庵の楽しみ方、与作は蕎麦うどんが無くなって外税になったくらいでお母さんも変わらずお元気でしたよ、バス通りに並ぶ店舗の順番を言い合う、丸よし本店のサーチライトで奥に探検するトイレ。 蒸し鶏サラダ風、大林酒店のお父…

ゑびす@四ツ木

「どこで買ったのそのシャツ?(笑)」「イメチェン?(失笑)」と皆さんにイジって貰いZARAのバーゲンで買った花柄Tシャツも本望だと思います、カンパチと食べるトマト、「それ以上は髪を短くしたら絶対にダメだよ?違う世界に住む人になっちゃうから」とフサ…

さくらい@京成立石

長ネギと夏大根がちょっと高いかな、立石・青砥間の高架化の工法に興味津々なさくらいさん、九州北部の雨、日田周辺はJR九州が復旧させるから大丈夫です、S藤さんは明日に歯形をとってマウスピースを作るらしい、歯ぎしり仲間? 今週から卓上の醤油が変わっ…

ゑびす@四ツ木

「新商品はどう?」「う~ん、ドライだね(笑)」、ちょっと温かったんでキンキンに冷やすとまた違うんだろうな。ボーっとテレビを観ながら呑んでると、ふとした瞬間にサト様にジロジロ観察されてる視線を感じる(笑)、オーダーが通りやすくて助かるけどな、カ…