kiyomaro's diary

Road of Resistance

舟勝

舟勝@御宿

お約束の黄昏る小一時間。 2018年の初訪問。 ドーンと先発隊の出動、若芽の香り、ブリのレバーの煮物が良い。 ヒラメ、メバチ生、アオリイカ、ブリ、サワラは刺身と炙り、タコ、アイスプラントを齧る。 イナダの酢なめろう。今日の泊まる場所を伝えると「こ…

舟勝@御宿

若人。 月。 招き猫。 一年振りの訪問、無沙汰をお詫びする。突出し。真竹の煮物がうんまい、タケノコって、孟宗竹、淡竹、真竹、根曲り竹とマズイ方から出回るんだとか。 イサキ、フッコ、メバチ、ヤリイカ、金アジの五点盛り。 不老泉の限定が旨いね、御主…

舟勝@御宿

今日の海は荒れ模様。 御紹介頂いた素泊まり一泊3,000円の民宿にチェックイン。 今年も蛍の季節に、生ビールをグイッと。お通し、ショウサイフグ。 ふっこ、だるま(メバチの子)、メバチ、ヒラマサ、地アジ、地ダコ。 キンシャサの奇跡。 マンボウの百尋(小腸…

舟勝@御宿

今年初の御宿。 刺し盛りは、メバチ、ヒラメ、ヤリイカ、初カツオ、ブリ、地タコ、サヨリ。 サヨリって舟勝で頂くのは初めてですね。昔はよく港に上がったそうですが、パッタリと消えてしまって、今回10数年ぶりに獲れたそうです。酢〆でサッパリと頂きまし…

舟勝@御宿

今年最後の御宿、舟勝。 刺し盛りはマグロ、ヒラメ、アジ、スルメイカ、イナダ、ゴマサバ、タコ。 ショウサイフグ。 お通しの一つ、シリヤケイカの煮物。中の肝が濃厚かつクリィミーマミで旨い。 ねぎま汁。葱がトロトロで甘味たっぷり。 野沢菜の切り漬け。…

舟勝@御宿

D庵マスタやM本さん御一行と御宿へ。 御宿の駅へ帰る途中、今年も蛍に会えました。暗闇をスーッと流れて行く光り。 女の子が突然走りだしたと思たっら、差し出した右手に、その光が吸い込まれるように収まる。 小さな掌の上で明滅する儚い光が美しかった。…

舟勝@御宿

舟勝@御宿

いつものように、御宿の海岸で黄昏る小一時間。 ずっと、夏焼さんとBerryzさん達の想い出を手繰ってた。 今年もお世話になりました。

舟勝@御宿

舟勝@御宿

舟勝@御宿

黄昏る小一時間。 暖簾を潜り、年末の御挨拶。 ヒラメ、アジ、スルメイカ、サワラ、メジマグロ、ブリ、タコ。 外房の宝石箱や~。 アジの酢なめろう。 背黒イワシの天ぷら。 ビーフシチュー。

舟勝@御宿

舟勝@御宿

小生、お通し二品。刺し盛りはアジ、カジキ、ヒラメ、イナダ、サワラ。 刺し盛り、拡大。 山芋を固めたのに、上は雲丹。 イナダの酢なめろう。 聖護院大根とカサゴの煮付け。 ビーフシチュー。 カジキを使った、いわゆる「ねぎま汁」。 瀬黒イワシの目刺し。…

舟勝@御宿

舟勝@御宿

約三カ月振りの御宿海岸。台風2号は石垣島に上陸したあたりだったかな。生憎の空模様の中、この写真の左手にはサーファーが芋洗い状態でしたな。パラパラと雨降る中でも、いつものように黄昏る小一時間。リセット完了。 暖簾を潜ると國丸の船頭さんがカウン…

舟勝@御宿

いつもと同じ16:38御宿着の列車でホームに降り立つ。 浜辺で寄せては返す波をボーっと眺め黄昏る小一時間。今日は風が冷たい。 リセット完了。 舟勝へ着くのも、いつもと同じ18時。御主人も女将さんもお変わりなく。 先付けは山芋を固めたもの、ワカメの芽。…

舟勝@御宿

舟勝@御宿

新年一発目の御宿。いつもは海岸で小一時間ほど黄昏るんですけどね、さすがに寒すぎるため30分ほどで切り上げました。 寄せては返す波を見つめるだけですが、心洗われる一時ですわ…。でいよいよ『舟勝』初め。今年もよろしくお願いします。 先日の宴会はホン…

舟勝@御宿

旅行の下見と、宴会の打ち合わせ×2のため外房へ。 今回はSテマエさんと舟勝を堪能した。 微妙に時間が余ったので、記念塔や漁港を見物しながら町をブラブラ。 いい時間になりましたので、「ごめんくださ~い」と舟勝へ伺うと御主人や女将さんの目が点。な…

舟勝@御宿

久々の御宿。いつものように、浜辺で黄昏る小一時間。 「こんばんわ~」といつもの席に腰掛け、まずは生をグビグビ。えっちらおっちら20分ほど掛け歩き、多少汗ばんだ体に沁みますな。 定番のお通し、山芋豆腐ですね。一息つきます。ふ~。 「やぁ久し振り!…

舟勝@御宿

本日はさくらいさん、S木さん、K又さんと御宿。いつもお世話になっている皆さんに、美味しい酒と肴を堪能して頂こうと。個人的にも、前回の訪問が今年3月で、かなり空いてしまったので行きたかったんですわ。 電車に揺られ揺られ着いた頃には、御宿の海岸…

舟勝@御宿

何度目だろうか。生憎の空模様。でも春の気配。カモメが舞う。 主人と女将さんに迎えられ、我が家に帰ってきたような寛ぎを覚える。 カウンター、いつもの席に座る。どっしりとした龍の落とし子を頂きながら、突き出しは、ぬた、おから、生ひじきのサラダ。 …

舟勝@御宿

舟勝@御宿

3ヶ月ぶりくらいの御宿。海の家は撤去されていた。 こんにちはと暖簾を潜ると、 「あんただと思ったよ!」と声をかけられちょっと嬉しい。 酒のリストを用意するようになったんですね。 十四代からいっちゃいます。やっぱりうめぇな。 ぬたなど小付を頂きな…

舟勝@御宿

冬の舟勝へ行ってきた。 十四台は全部揃ってた。迷って、愛山。うめぇ。 刺身盛りはブリ、タコ、ブリのなめろう。舌の上でとろけるブリ。 薬味の効き具合が絶妙な、なめろう。 珍味三点。カジキマグロの胃袋、タコの卵、カジキマグロのキモの味噌和え。キモ…

舟勝@御宿

前回訪問時からちょうど1年経ってしまいました シーズン毎に伺いたいと思ってたんですが、バタバタしておりまして…まずは生で喉を潤します、こちらはサッポロやね ワカメと胡瓜とカニの酢の物 「閣下!醤油とってあげて」と女将さんにかける御主人の一言で…

舟勝@御宿