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kiyomaro's diary

Road of Resistance

近畿

真言宗御室派 総本山仁和寺@京都

5時半。朝焼けの仁王門。 人が居ない境内。僧侶の声明だけが聴こえてくる。 原則として宿泊者だけが入れる金堂で、6時から朝のお勤め。 泣き桜も見納め。 静寂って、素晴らしい。 ありがとうございました。 7時30分から朝食。精進ではなく、魚や玉子もありま…

酒陶 柳野@京都

余計な装飾を排除したカウンター。なんかのオペラの音源が静かに聴こえる。ジンリッキーの後に、珍しいコニャックでサイドカー。 静かに杯を空ける、御馳走様でした、お勘定は4,000円。柳野さんは想像していたよりかなりお若くノリの良いアニキでしたね。ま…

神馬@京都

千本中立売の神馬へ。店先で開店を待っていたら、16:55頃に若旦那風の男性が暖簾を出した。「予約されてます?お一人でしたら予約無しでも入れますよ」、週末は二週間くらい前に予約で埋まるけど、今週は桜とGWの観光シーズンの谷間で奇跡的に空いてたらし…

真言宗御室派 総本山仁和寺@京都

出町柳からバスと嵐電を乗り継いで、仁和寺へ。 仁王門。浅草寺の仁王門は大戦で焼失したけど、こちらを完コピして再建したとか。 仁王門を潜ると、本堂まで伸びる直線500mの参道。 鬼平犯科帳のエンディングと同じアングル。御室桜は一週間前が見頃だったよ…

鴨川デルタ@京都

カラスや鳶が、宴会客の食事を狙って旋回中。 頑張れよ。 賀茂川と高野川が合流する場所、青春の鴨川デルタ。

ラーメン二郎@京都店

4月2日にグランドオープンした京都店。ラーメン、ニンニク・アブラ、730円、ショッパ辛汁、野菜は普通(特徴無し)、豚がちょいスジってて仙川。カウンターが高くて朝青龍君の腹はハッキリと見えませんでしたけど、それほど痩せたようには見えず(笑)、でもかな…

くらま温泉 峰麓湯@京都、鞍馬

京都二郎で整理券をゲットしてからの時間つぶしで鞍馬へ。 30~40分、貸切状態の露天風呂。聞こえるのは川のせせらぎ、鳥の囀り、山の葉擦れだけ。 山間の桜は見頃。 そして一乗寺へ戻る。

カドヤ食堂 本店@大阪、西長堀

ワンタン麺、1,030円。独特の細麺は、台湾麺線を思い出す。具材への拘り。とにかく水が旨かったナ、がぶ飲み。 美味しゅうございました。必食の一杯。

べにくらげ@大阪、堺筋本町

「この間のこと、覚えてはります~(笑)」とマユ様。 「いやいや、まことに申し訳ありませんでした」、平身低頭、謝るしかない。 芋茎(ずいき)やツルムラサキを使ったお通し。 紀州鯖きずし。 半年ぶりのカウンターに、たゆたう。 水なす辛味噌和え。 御馳走…

バー・オーガスタ@大阪 梅田

北新地で乗ったタクシー内からオーガスタへ架電。品野さんからドライバーさんへ道案内をお願いして無事に到着。 「完璧な道案内でしたな(笑)」とドライバーさんが品野さんを絶賛していたと報告。「そうでっしゃろ?」 巨峰のジントニック、サイドカー。品野…

BAR JUNIPER@大阪、北新地

定宿で汗を流してから、ネオンが灯り出した大人の街、北新地のバーへ。 銅板のカウンターにウットリ。タンカレーのジンリッキーはフルーティー。 グラスはバカラ、BGMは紳士淑女の囁き声。貫かれた美意識。 ホワイトレディ、ギムレットを頂き、お勘定は4700…

寅屋天満@大阪、天満

スジ煮、レバボイル。 タン刺し、シロたれよく焼き、天羽ハイボール×2、1780円 天満駅のすぐ近く。良いネタと、大阪の酒場の空気を満喫。名店。

割烹 能登@長浜

地蔵盆の湖北、長浜。駅前の再開発は着々と進行中。 中島屋食堂も健在。 そして、能登のカウンターへ。お久し振りで御座います。 キリンの瓶で、琵琶マスの造り。 琵琶マスの筋子。 琵琶湖産手長海老の唐揚げ 活若鮎塩焼きを蓼酢で。 定番の酒で杯を重ねる。…

井出商店@和歌山

中華そば、700円。 早寿司、150円。これ、秀逸。 有名店は、一度は行っておかないとね。御馳走様でした。

清乃@近鉄百貨店和歌山店

こってり和歌山らーめん、750円。天一クラスの粘度。 次回は食べログ全国一位の本店へ行ってみましょう。

白浜駅から和歌山市駅へ

コツコツと乗りつぶし。

ミルク&ビアホール 九十九@南紀白浜

本日の二軒目は、九十九(つくも)へ。ようやく来れましたよ。 カウンター右端の方でナギサビールの生。大阪から来たというお隣の老夫婦は、春と秋の年2回、温泉とこの店の料理を楽しみに日々暮らされているとのこと。色々と話を聴きながら、素敵な年の取り…

長久酒場@南紀白浜

さて本日の一軒目、長久酒場へ。建て替えて、キレイになりましたね。 カウンターの左端に腰掛け、まずは生ビール。筍とワカメの煮者、白和えでスタート。 L字カウンターのレイアウトや魚介の泳ぐ水槽の位置は、昔と変わっていないですね。大将も変わらず、…

三段壁@和歌山県西牟婁郡白浜町

たまな食堂@南紀白浜店

本日のランチは、たまな食堂。都内や千葉に数店あるそうですね。 オーダーしたのは、たまな定食、1,600円。 動物性の食材や調味料を一切使用していないというオーガニック系のプレート、発酵食の小皿。結構しっかりとした味付け、野菜の味が濃い。十穀米をお…

崎の湯、牟婁の湯@和歌山県西牟婁郡白浜町

本日の一湯目は、万葉の世から受け継がれてきた崎の湯。朝の9時から30分ほど貸切状態。潮騒と大海原を独り占め。 湯守りのオッチャンによると、昼頃から夕暮れまでは芋洗い状態が続くらしいので、やはり土曜の早い時間は人が少なく穴場ですぞ。 こんな景色を…

白良浜@和歌山県西牟婁郡白浜町

10年ぶりに、南紀白浜へ呑みに来た。

総本家 更科@大阪、恵美須町

通天閣に上ってみた。 ハルカスのライトアップが美しい。 昨夜の酒のダメージが抜けないため、軽く晩飯である。 鴨ざる、1,100円。可も無く、不可も無く、100年食堂の歴史を味わう。 天井が高く気持ち良い。明るい内から蕎麦屋酒を楽しむのが、この店の使い…

ラーメン荘 歴史を刻め 本店@大阪、下新庄

開店30分前の到着で、12番目。 ラーメン、ニンニク・アブラ、730円。 全体に良くできていますが、麺がツルツルシコシコし過ぎで、粘りが足りないなぁ。 それよりも気になったのは、麺の茹で方、麺上げ、野菜の盛り付け等、一連の作業が雑過ぎる。食べ物を粗…

べにくらげ@大阪、堺筋本町

夢と現(うつつ)の狭間。 脱酒できない。

小料理 ともか@大阪、難波

店に入るなり、カウンターの中や左右の客からガンガン話しかけられる(笑) 人と人の距離が近すぎる、アットホーム酒場。ハマればこれほど楽しい酒場も無いね。 御馳走様でした。

スタンドアサヒ@大阪、南田辺

10年振りのカウンターは、定番の炊き合わせから。 「はい!おにーちゃん、熱燗!」と今夜も女将の威勢の良い声が飛ぶ。 肝焼き。 白焼き。ふっくら、ねっとり、白鶴の燗が旨い。 カウンターのアームレストが良いんですよね。 「三倍モードで、はよ動いて!」…

クラスノ@大阪、大正

酒場を巡り始めた頃に手に取った「大阪下町酒場列伝」で、巻頭に紹介され、ずっと頭の片隅に残っていた店へ、ようやく来れましたよ。 アサヒの生と、オオサカスタイルの湯豆腐。 焼鳥の主役はタマネギだ。 エノキのシャキシャキ感と豚バラの旨味。 出汁巻の…

割烹 能登@長浜

長浜駅前のビルが取り壊されていた。 中島屋食堂は残りましたね。 さて、能登のカウンターへ向かいましょう。 お久しぶりですと御挨拶してからの、キリンとお通し。 雲子ポン酢が到着したところで、七本槍の純米に切り替え。 天然真鴨焼き。葱が鴨の旨味を吸…

かどや@京都、西大路

ぶた汁、ごはん小、生たまご、540円。 朝から酒盛りを楽しむオヤジたちを傍目に、ぶた汁を楽しむ。 御馳走様でした。

バー・オーガスタ@大阪、梅田

「あらまた随分とスッキリされましたね…。」、剃髪後は伺っていませんでしたね。 久々のカウンターは、トマトのカクテルから。 チェックメイト。品野さんも御髪がだいぶ白くならはりましたなぁ。 御馳走様でした。

燗の美穂@大阪、堺筋本町

べにくらげで満足してしまいましたが、まぁ、流れで。 浅蜊入りの湯豆腐。 滋賀の酒で〆る。 客層や店の雰囲気がガラッと変わってしまった印象。酒や肴も。たまたまかな。

べにくらげ@大阪、堺筋本町

二か月前に開店したお店へ。すぐに自分の正体がバレてしまったという事実。 ひっさげまぐろ、白甘鯛、鰆の昆布〆。 山陰の酒ばかり何本か頂く。 津軽鴨と栗の治部煮。 山中酒店から開店祝いに贈られたという酒で〆。 御馳走様でした。ゆったりと寛げるカウン…

鳥喜多@長浜

混雑のピーク過ぎた店内。親子うどん、470円。CP高杉晋作。 御馳走様でした。

割烹 能登@長浜

半年ぶりのカウンター。女将の「あら!お久しぶりです~」の一言が嬉しい。 宿題の琵琶湖天然うなぎを白焼きで。余韻を残しつつスーッと消える脂が旨い。 冬の名物という鮒子造り。刺身にまぶした卵のグラデーションが美しい。 燗酒を重ね、しばし御歓談。次…

長浜

長浜は駅前再開発が始まっていた。中島屋食堂も整理区間内。残念ですな。 長浜タワーと秋の空。 鳥喜多の行列を目印に、交差点を曲がる。

京都

祇園祭りの鉾建てを、しばし眺める。

ハヤサカバ@京都

山本まんぼ@京都

赤垣屋@京都

羽田 → 那覇上空 → 羽田 → 京都

9泊10日の沖縄遠征。 那覇に着陸を試みるも失敗、羽田に戻る。5時間のフライトは長かった(涙) そして、京都。

割烹 能登@長浜

琵琶マス造り。 春野菜の天ぷら。

茶しん@長浜

中華そば、370円。

北国街道、長浜宿

シリーズ古い街並み(笑)

喜幸@河原町

串本のケンケンかつお。京都で食べられるとは。 小鮎の天ぷら。 焼き竹の子、木の芽味噌。 もっと早く来れば良かったな。 終了。

たつみ@河原町

串カツ、ビール。

出町ふたば@京都

船岡温泉@京都

タンポポ@京都

比叡山延暦寺

午前四時半、起床。