kiyomaro's diary

Road of Resistance

BAR

Lady@秋田

川反で、もう一軒。 ジンリッキー、映画の撮影は今日で2日目かな?的な話し、噂の台湾のカバラン クラシック シングルモルトをトゥワイスアップで、カバラン、オマール、高過ぎ問題、ちょっちゅ好みでは無かったけれどまだ新しい蒸留所ですからこれから原酒…

バー・オーガスタ・ターロギー@大阪、梅田

ライトアップされた中之島の中央公会堂をタクシーから眺めつつ梅田へ、左に入ってジンリッキー、土曜だけど品野さんはいないね?、隣の本店です、で飲みかけのジンリッキーを持って右へ移動、お?お久しぶりですのワンオペ、熟年紳士だらけでやはり品野さん…

そう庵@三島

潜り戸を開けるとマスターが目の前に立ってお出迎え、「いらっしゃいませ、今日は何軒目ですか?(笑)」、「???」と事態が飲み込めないのは今夜2回目、まず客が来たってどうやって分かるシステムだろうね?、次に半年前に一度だけ来た客をよく覚えてるね…

BAR YUMOTO@三島

「久々に忠華へ行って餃子を注文したんてすけど、やっぱり旨いですね」と報告したらマスター御一家も忠華へよく行くらしい、「メニューは全て制覇しています(笑)」、天津飯、親子丼、夏は冷やし中華、「サイメンって見たことないメニューがありましたけど、…

サントリー 白州蒸留所@山梨県北杜市

BAR

日本バーテンダー協会埼玉支部の今年の蒸留所見学は白州へ。 一般の見学では見られない工程や施設が盛りだくさんで、充実した見学でしたよ。

オールディーズ@京成立石

BAR

欲が出てもう一軒。 キンキンに冷えたヤツ。 お隣のぺペロン、チャーリーといえばサーカスでしょう!、撃沈。

バー キメラ@札幌

「連日ありがとうございます…、でも覚えてます?(笑)」、恐縮しきり、昨日のニッカのジンで今夜はホワイトレディーを、先客オヤジ4人、チャームは茹で落花生ととうきび、トウモロコシではなくとうきび、10/31のハロウィーンは仮装しないと入店禁止?、11月…

バー キメラ@札幌

国内外で多くのメーカーがジンの新製品をリリースしてちょっと前からブームになっていますけどニッカもジンを作っていたんですね~、さっそくジンリッキーを作って頂きながらいつも変わらぬ景色を眺める。

オールディーズ@京成立石

BAR

「お勘定は終わってますよ(笑)」的なカウンター。

LINN HOUSE@浦和

BAR

浦和に来たら、寄らねばならぬカウンター。 12年目を迎えたカウンター、IPA樽で後熟したイチローな、「あっという間でしたね、でもまだまだ、20年や30年でお祝いできないですよ(笑)」、札幌は行かなかったそうですが優勝した方の人となりや苦労話に耳を傾け…

オールディーズ@京成立石

BAR

マスターは1976年にファンクラブに入ってからの日ハム歴40年超という大物だった事実、鵜久森と今浪、次期ヤクルト監督は?、ビックリマンチョコはチョコじゃない(個人の感想です)、ミユキちゃんコロコロ、フォアローゼスの黒をソーダ割りで4杯、お会計は3,1…

IKEUCHI商店@松山

再訪。 ジンリッキー、チャームのピクルスが旨い、こちらのカウンターも松山に配備されたPAC3の話題で持ちきり、桑名正博似のマスターは野武士のような渋い声、そして黒い。 今年で開店から32年を迎えたけど来年にはこのビルの取り壊しが決定しているそうな…

バー 露口@松山

本日で59周年、記念日のカウンター、おめでとうございます。右端の末席で呑ませて頂く、サントリーさんからお祝いのシャンパンをお裾分け、1910で満席、地元マスコミのお偉いさんで溢れていた。 BGMには、サントリーオールドのCM曲がずっと掛かっていた。作…

STAR LIGHT@高知

二軒目。 土佐生姜のモスコミュール、一手間加えたフルーツのチャームが旨いな、女性の細やかなお仕事、オーナーさんは休みで宿毛生まれのチーフが仕切る、中村のルパンとリボーン、ルパン!また行きたいな、高知の偉大な先輩は高橋さんですよね、ニッカの北…

フランソワ@高知

念願のフランソワ、残念ながら名物マスターは不在。 ビフィーターのジンリッキー、桃はバカルディで、「久々に高知へ来ましたけど、高知の街はだいぶキレイになってしまいましたね」「ごちゃごちゃしたとこも残ってて欲しいんですけどねぇ」と応えるバーテン…

Anbar@高松

お久し振りですのカウンターは季の美のジントニックからスタート、なかなかハデハデですね、「明後日までこっちには…いないか(笑)、高松まつりの花火をお客さんの事務所の特等席から毎年見るんですけどどうです?」、残念(涙)、だけど来年の夏も来る理由がで…

オールディーズ@京成立石

BAR

生モヒート、爽やかな日曜日、彼氏欲しい!と魂の叫び(笑)、マッチでーす!、2,900円。

BAR THINK@宮古島店

二夜続けてのカウンターは、今が旬のフローズンマンゴーダイキリから。ジントニックはボンベイ、枝珊瑚はちょっとあるけどテーブル珊瑚は壊滅、無くなる前に多良間の珊瑚をこの眼で見たかったと激しく後悔するマスター、もう過去形なんだな、マスターが獲っ…

BAR THINK@宮古島店

宮古島へ来たら、寄らないわけにはいきません。 22時でカウンターはセレブカップルに占領されているかに見えたけど1席だけ空いてますね、こんばんわ、ジンリッキーはタンカレーのRANGPURで、ジン自体に柑橘系の香りが足されてるようで華やかな一杯、お次は…

Bar 和香@那覇

本日の〆はカウンター右端のいつもの席、「何度か来てますよね?」「うん、何度か来てるような気がしますね(笑)」「沖縄は、お仕事ですか?」「酒を呑みに」「ウチにいらっしゃるリピーターさんは、皆さん酒を呑みにとおっしゃいます(笑)」、認識厨の痒いと…

North Land@会津若松

お久しぶりですのカウンター、「あら~」というママさんの優しい声が好きです。籠太を先に出たトノさん夫妻もいらっしゃいましたね。 マスターとママさんの若かりし頃、トノさんたちと昔話に花が咲いてますね。「この人はカウンターでよく寝ちゃってね(笑)」…

オールディーズ@京成立石

BAR

こんばんわーともう一軒。 線路北側の開発具合を伺うと同じ認識、サンマルクの南側ね、マスターと立石再開発談義、基本はさくらいさんと同じ考え、古い町はキレイにした方が酔い!、長く住んでいればそう言う結論な、夏休の予定、この酒場にも様々な人間模様…

abbina@京成立石

立石のクラフトビール処で〆。 サラミの上に載ってるのがマッシュルームとトリュフのペーストな、田沢湖で。 10月に開店といってたかな、最後にピーチピルス。お勘定は2450円。

そう庵@三島

本日のラストは、湯本さんや川口さんにご紹介して頂いたお店。5月28日にオープンしたばかりという「そう庵」へ。三島駅前の道路から奥まった場所に、看板も無く灯りだけが頼り。こんなところにバーがあるとは、なかなか気付かないんじゃない? 「どうも初め…

BAR PORTIER@三島

YUMOTOに居た川口さんが昨年11月末に始めたお店へようやくの訪問。 店のドアは、予習の成果かすんなり開けることができましたよ。 「どうも、初めまして」「んなわけないじゃないですか、あ、こちらでは初めてですね(笑)」「最後に会ったのは3年前くらい?、…

BAR YUMOTO@三島

「髪、だいぶ伸びましたね」と織衛さん、「意外と評判悪くて…」、丸くジューシーなジンリッキー、「今日も色々回ってこられたんですか?」「ビクトリーから…」「ちょい、ちょい、ちょい(笑)ですね」と清美さんの仕草が可愛らしいな(笑)、双子ちゃんは伊東の…

Bar Victory@沼津

「今年も来ることができました」「お待ちしておりました(笑)、また一年経ちましたね」と河守さん、石渡さんに迎えて頂いくカウンター。こちらに来ると必ず話題に上る吉原の小川さんはまた新たな伝説を作ったそうで感嘆しかないですね、沼津バータクシー、9月…

オールディーズ@京成立石

BAR

もう一軒。 最近は自動的にフォアローゼスの黒のソーダ割りを出して頂けるようになった有り難さ、先日某所でマスターがやってるバンドの演奏を拝聴しましたね、あれは面白い体験でした、でもバンドメンバーに入れて貰うにはかなりハードルが高いらしいぞ(笑)…

アストラル@稚内

ANAホテルの12階、アストラル。 オリジナルカクテルの「流氷」(杏のリキュールをベースに)、氷が発光しとるで。2,964円。銅マグのジンリッキー、ご馳走様でした。お会計は2,964円。 サハリンまで43km、札幌まで260km。

ラウンジ 馬里邑@稚内

今回の旅で最も楽しみにしていた最北端のバー「ラウンジ馬里邑」。 残念ながら休業中。 もうこの町へ来ることは無いかも知れない。老マスターのお話を伺いながら、オリジナルカクテルを呑んでみたかった。