kiyomaro's diary

Road of Resistance

BAR

オールディーズ@京成立石

BAR

もう一軒。 最近は自動的にフォアローゼスの黒のソーダ割りを出して頂けるようになった有り難さ、先日某所でマスターがやってるバンドの演奏を拝聴しましたね、あれは面白い体験でした、でもバンドメンバーに入れて貰うにはかなりハードルが高いらしいぞ(笑)…

アストラル@稚内

ANAホテルの12階、アストラル。 オリジナルカクテルの「流氷」(杏のリキュールをベースに)、氷が発光しとるで。2,964円。銅マグのジンリッキー、ご馳走様でした。お会計は2,964円。 サハリンまで43km、札幌まで260km。

ラウンジ 馬里邑@稚内

今回の旅で最も楽しみにしていた最北端のバー「ラウンジ馬里邑」。 残念ながら休業中。 もうこの町へ来ることは無いかも知れない。老マスターのお話を伺いながら、オリジナルカクテルを呑んでみたかった。

LINN HOUSE@浦和

BAR

軽井沢と秩父のプレミア感、おがわの客層の入れ替り、秋の白州見学の仮予約、ジンリッキー、サイドカー、フルボディの地ビール、ご馳走さまでした、お勘定は6,000円。 大宮の二軒も、そろそろ行かないとな。

酒陶 柳野@京都

余計な装飾を排除したカウンター。なんかのオペラの音源が静かに聴こえる。ジンリッキーの後に、珍しいコニャックでサイドカー。 静かに杯を空ける、御馳走様でした、お勘定は4,000円。柳野さんは想像していたよりかなりお若くノリの良いアニキでしたね。ま…

Anbar@高松

高松へ来たら、Anbarへ。20時30分頃の入店で、お客さんゼロ。珍しいこともあるもんですね、「いえいえ、けっこう、あるんですよ(笑)」 ジンリッキーとモスコミュール、近況報告。驚いたことに店主さんの方から、バーテンダーとは別の本業の話しを語り始めた…

バー キメラ@札幌

お久し振りでございます、まずはジンリッキー。 チーズはサンタンドレとモキトウシの食べ比べ。 適当に放っておいてくれるのが有り難い、御馳走様でした、2,710円。

Bar ゑすぷり@札幌

初訪。 ジンリッキーを2杯、2,600円。海賊の話し。ひたすら腰が低く丁寧なマスターに恐縮。

バー やまざき@札幌

フライハイトで、献杯。

HAVE FUN TONIGHT 2nd stage@COTTON CLUB

BAR

Premium Friday. 2nd stage セットリスト01.続・あるOLの青春~A子の場合~02.引き裂かないで二人を03.銀色の夢04.私がオバさんになっても(スローバージョン)05.LET ME GO06.ファイト!!(ドラム弾き語り)07.若さの秘訣 (ドラム弾き語り)08.雨09.渡良…

オールディーズ@京成立石

BAR

サラリーマンぽい服装ですね?(笑)、コスプレです、「フォアローゼスの黒のソーダ割りでしたっけ?」「そうそれ、お願いします」、就活ガール、日雇いガール、三軒茶屋、二子玉、立石を渡り歩いた御仁、立石の面白さ。フォアローゼスのジャパンオリジナルは…

かつらぎ@帯広

久々のカウンター。魚林の想い出や道東の話し。

ベル・オブ・リンカーン@旭川

初めての店、階段を降ると、おぉ、結構な大箱ですね。 テーブル席では団体さんというか、学生さんが居酒屋のノリで盛り上がっておりますね。「騒々しくて、すいません…」と入れ代わり立ち代わり、お店の人が謝りに来て頂きましたけど、それもまた人生、巡り…

カクテールサロン 光亭@旭川

もう一軒、呑もうかと高貝さんの店へ行ったら、カンボジアへ出張中でした。 相変わらず規格外のカッコいいオヤジだな。感服。

LINN HOUSE@浦和

BAR

浦和へ来たら、コチラへ寄らずには帰れません。 スーツのA沢さんは初めてお目にかかりました(笑)、秩父のマスターの一周忌、鈴木さんへの遺言、二人目の師匠、そろそろ秩父へ行かないとね。そしてススキノの山崎さんが亡くなった話し。京都の坪倉さんの奮闘…

国際宇宙・生物研究所@松江

再び新大橋を渡って伊勢宮町をぶらぶら。 「慈雨」が無くなってしまったのは、返す返すも残念。 久々に、研究所へ寄りましょう。 生ビールとお通し。開店から20周年を迎えたとのこと。 「あっと言う間でしたねぇ」とマスター。伊勢宮町の移ろい。 またカウン…

中村バー@松江

山小舎からの、中村バー。二階の灯り。定番コースですね。 ハイランドパークの限定ものをトゥワイスアップで。 プレステのゲームに登場したマスターがソックリ過ぎ(笑)、松江の街の移ろい、その後の「ぽえむ」、「バッカス」のママさん。

山小舎@松江

再び新大橋を渡って東本町へ。松江に来たら、こちらも外せないお店。 「お!どうぞどうぞ」とカウンター左端へ通され、ジンリッキー。 ヴィクトリアン ヴァットというジンで、ドライに仕上げて頂きました。 そしていつものサイドカー。来年で開店60周年。ど…

オールディーズ@京成立石

BAR

フォアローゼス、ターキー(ライ)、のど自慢、シンフォニー永松、見てる方が楽しい。 10月25日で25周年を迎えたとのこと、立石の栄枯盛衰を見届けるマスターはここにも、3,100円。

メインバー コート@松本

旅の終わりに、200周年のラガヴーリン。

5cm/sec@松本

「あや菜」の次は雑居ビルの2Fのバーへ。久々の訪問です。 まずはジンリッキー、チャームは鶏のシチュー。ゾンビに追われる夢診断。 店主のF川さんは「へへへへへ」「ははははは」「ひひひひひ」とよく笑う人だ、酔っぱらってるのかな?(笑)、でもこちら…

JAZZ 仁坊@名古屋、栄

ようやくの訪問です、仁坊。 名物というハンバーグを頂きましたよ。 個人的に思入れの深い、Duke Jordan の一枚を掛けて頂きましたよ。感謝。 各地を旅した想い出に浸る一時。御馳走様でした。

酒肆 蘭燈@名古屋、今池

名古屋には大甚本店と、こちら、酒肆蘭燈があります。 今夜は一時間強の滞在でしたが、相客無しの静かな時間を楽しみました。

Bar 風間@札幌、すすきの

こちらもお久し振りでございます。 大阪の「ジュニパー」へ行った報告と、旭川の「光亭」でスーパージンリッキーを頂いた報告はした記憶がありますね…。 これは何だったかな? 酔いました。

バー キメラ@札幌、すすきの

「あら!お元気でしたか~?」の一言とジンリッキーに癒されるカウンター。 ハロウィンの仮装をしないと呑めない日もあるらしい? 美瑛選果のコーンパンをようやく食べられましたよたと御報告。

An Bar@高松

こちらのカウンターも外せませんね。まだ出禁にはなっていなかった(謎)。 来るたびに呑んだガリレオの瓶が空いてしまった。サヨウナラ。

バー・オーガスタ@大阪 梅田

北新地で乗ったタクシー内からオーガスタへ架電。品野さんからドライバーさんへ道案内をお願いして無事に到着。 「完璧な道案内でしたな(笑)」とドライバーさんが品野さんを絶賛していたと報告。「そうでっしゃろ?」 巨峰のジントニック、サイドカー。品野…

BAR JUNIPER@大阪、北新地

定宿で汗を流してから、ネオンが灯り出した大人の街、北新地のバーへ。 銅板のカウンターにウットリ。タンカレーのジンリッキーはフルーティー。 グラスはバカラ、BGMは紳士淑女の囁き声。貫かれた美意識。 ホワイトレディ、ギムレットを頂き、お勘定は4700…

North Land@会津若松

「今日は酔ってないね(笑)」とママさん。カウンターでユルユルと過ごす。 店内で焚いている線香は特注だそうで、発注先を教えて貰う。 お二人は今年で72才とのこと。いつまでも、お元気で。

BAR THINK@宮古島

本日の〆、懐かしい雑居ビルの2階へ。 ジンリッキーを頂いてから、サイドカーはクルバジュ・ナポレオンで。 マスターから「酷い焼け方ですね(笑)」とオデコや腕の皮が剥け始めた日焼跡を笑われる一コマ。 カリラをストレートで。御馳走様でした、お勘定は3,…

和香@那覇

ホテルに戻る道すがらのサイドカー。ゴダールのVSOPが酔い。 ロックで〆る。 お休みなさい。

W,s Mode@大船

BAR

衣笠の帰りに、4年ぶりに大船のバーで寄り道。 帰り際にサブローさんの名前を出したら、そういうことは先に言いなさいとマスターに怒られた(苦笑)。全国各地で似たようなことを言われますし、店側のお気持ちも分かります。聞かれない限り自分から話しはしな…

オールディーズ@京成立石

BAR

ストーンライムウォーターって何? ランニング中のソウちゃんに御挨拶。

Bar 穂影@三島

こちらのカウンターにも伺わないと、バチが当たるような。 ブビンガの一枚板カウンターに、心地よい眠気(笑) そろそろ、円熟期を迎えつつありますね?

BAR YUMOTO@三島

やぁ、こんばんわ。ようやく席が空きましたね。 この季節、モヒートしかないよね? カウンターから、川辺で微かに瞬く蛍で黄昏ながら、湯本御夫妻も子供の頃に堪能したという「火の車」の焼きそばをリサーチです。 通ってもう何年か分からなくなりましたが、…

Bar Victory@沼津

「お待ちしておりました」と河杜さんに迎えられるカウンター。 年に一回、真剣勝負のマティーニを頂く日。今年もあえなく、バッサリと袈裟切り。 先週にテレ東の「昼のセント酒」で吉田温泉のドラマが流れて驚きましたよと話しても、皆さんポカーン。あぁ、…

ZERO@御宿

BAR

夜は長い。何度も前を通って気になっていたけど、躊躇していた一軒へ飛び込む。 入ってみたら何のことは無い、御宿近隣の老若男女が集うダイニングバーでございました。カウンターでジンバックや明太子マヨネーズパスタなどを頂きながら、若者の視点から見た…

フォーシーズンズ@銀座

BAR

藤谷さんへ札幌と旭川の御報告。吉本さんの卒業祝い。ホタル烏賊とイチロー。 今年は世界大会!、でも平日か…。

大黒@四ツ木

BAR

なんか呑み足りなくって大黒へ行ったら、S藤ママさんが若いツバメと談笑していた。 ハイブリッドが効く。

カクテールサロン 光亭@旭川

札幌でお会いした風間さんの人生を変えたという、高貝さんの「スーパージンリッキー」をオーダー。「あれか!う~ん、レシピは覚えてないな!」と言いつつ作って頂いた一杯を、1/3ほど呑んだところ。自分の人生も撃沈。 お休みなさい。

オールディーズ@京成立石

BAR

寝酒。

ミルク&ビアホール 九十九@南紀白浜

本日の二軒目は、九十九(つくも)へ。ようやく来れましたよ。 カウンター右端の方でナギサビールの生。大阪から来たというお隣の老夫婦は、春と秋の年2回、温泉とこの店の料理を楽しみに日々暮らされているとのこと。色々と話を聴きながら、素敵な年の取り…

Cocktail Bar Dank@高松

いつも道に迷って辿り着けないバー。今回は大丈夫だったようです。 桜のカクテル。春を味わう。 お姉さんのマンツーマンディフェンス、御馳走様でした。

An bar@高松

「あら、いつもその席に座られますね(笑)」 L字の角で、店の入り口を見渡せる席がお気に入りですけど、なるほどそういう覚え方をされているのね。こちらも高松で欠かせぬカウンターです。 ジンリッキー、金柑ラム、そしてラストはガリレオをロック。まだあ…

バー キメラ@札幌

エレベーターの扉が開いてカウンターの景色が目に入るなり、「アーッ!」と大声を掛けられ驚く。声の方向に目をやると、先ほど「Bar 風間」で御一緒したカップルさん。奇遇ですね。 お隣に座らせてもらうと、S藤さんから「昨日と同じでものですが(笑)」とお…

Bar 風間@札幌

「もろはく」へ行ったら満席のため、宿題の「Bar 風間」へ。 昨年の旭川遠征で、「光亭」の高貝さんに御紹介頂いたお店。 銀座「フォーシーズンズ」の藤谷さんが書かれた看板でお出迎え。 僅かカウンター5席のお店。初めての客は怪しまれますよね。 自己紹介…

バー キメラ@札幌

本日最後はキメラへ。札幌に来たら必ず寄る店になりましたね。 近況報告と、すすきのの移り変わりを伺う、いつものやり取り。 客は私一人。静かに夜が更けていく。

the bar nano gould@札幌

久々のグールドさんです。オープンまもない時期でしたから、2年ちょい振りですか。 まずは、南瓜と小豆のカクテル。一口飲んで「コーヒー牛乳だ!」と脊髄反射で失礼なコメントでした。でも、美味しかったですよ。 それにしても繁盛していますね。前回はマス…

Bar ねもと@札幌

腹もくちたところで、バーホッパーへ変身。山崎さんのお弟子さんの店へ。 一杯目は、ジンリッキーと決まっております。 今の店を継いで、来月で15年だそう。すすきののど真ん中で、カウンター12席をワンオペで捌く技量は、さすがにベテランの風格。 でも「明…

BAR YUMOTO@三島

ジンリッキー、サイドカー、ジャックローズ、ラストに苺。 またカウンターの中の若者達が入れ替わっていた。なかなか定着は難しいですね。 混雑した店内の喧騒、源兵衛川の川面に煌めく灯り。 やはり自分にとって特別なバーと再確認。御馳走様でした。