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kiyomaro's diary

Road of Resistance

舟勝@御宿

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3ヶ月ぶりくらいの御宿。海の家は撤去されていた。

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こんにちはと暖簾を潜ると、

「あんただと思ったよ!」と声をかけられちょっと嬉しい。

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酒のリストを用意するようになったんですね。

十四代からいっちゃいます。やっぱりうめぇな。

ぬたなど小付を頂きながら、じっくり味わう。

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刺身盛りは中央から時計回りに、モチカツオ、ブリ、トリガイ、カレイ、イカ、イカワタ。
念願のモチカツオを頂きましたがとにかく衝撃の味。

餅のような歯応えにネットリとした旨み。生臭さ皆無。

とにかく美味しすぎて笑いが止まらない。

「数百本に一本だからね、今日たまたま入った、あんた運が良いよ!」

ありがとうございますorz

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ブリの照り焼きもね、なんでこんなに旨いんだろう。
タコの卵の煮物。出された瞬間にタコって分かるようになりましたよ。

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次は天明、どっしり旨口。煮物。

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帆立バター焼き。本日の酢なめろうは、アジ、トビウオ、イナダなどのミックス。
「白く色が変わるまでちょっと待つんですよね」

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東洋美人を頂きながら、山菜の天ぷら。

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神亀にごりの封を開ける主人の手元に見入る。なるほどそうやって開けるんだ。
まだまだ知らないことばかりでございます。舌の上でシュワシュワっと弾ける。

本日も美味しい酒と肴、ごちそうさまでした。勘定8,300円。結構いったなw

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御宿のホームで、お土産に頂いたおにぎりを頬張りながら、帰りの電車を待つ。