kiyomaro's diary

Road of Resistance

献上そば 羽根屋本店@出雲市

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二泊三日の島根遠征。益田~松江で飲んできた。

ちょうど台風4号の上陸→通過と重なり、
強い風雨に悩まされたが、呑みは素晴らしかった。

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まずは、駅から少し歩いたところの羽根屋本店で昼飯。出雲で出雲蕎麦を頂く。
原付西日本で御一行が食べてた店だな。

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三色割子そば、なかなか美味い。蕎麦はコシ強く、つゆ濃い目。
三段だけど量少なめなんだな、割子って。

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同じ席、蕎麦湯を頂きながらまったり。