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kiyomaro's diary

Road of Resistance

舟勝@御宿

居酒屋 舟勝

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小生、お通し二品。刺し盛りはアジ、カジキ、ヒラメ、イナダ、サワラ。

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刺し盛り、拡大。

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山芋を固めたのに、上は雲丹。

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イナダの酢なめろう

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聖護院大根カサゴの煮付け。

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ビーフシチュー。

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カジキを使った、いわゆる「ねぎま汁」。

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瀬黒イワシの目刺し。

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茄子の辛子和え。

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烏賊の煮付け。

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握りフルコース。

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蟹濾し汁。

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自家製羊羹を頂き〆。今夜の御勘定は、6,700円。
毎回、手を替え品を替え、最高の御持て成し。御馳走様でした。

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