kiyomaro's diary

Road of Resistance

ラーメン二郎@札幌店

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10:15 到着するも、PP(ポールポジション)は奪えず二番手スタート。
10:58 定刻より2分前に開店。30人くらいの行列になっていた。
11:04 助手よりトッピングを聞かれ、ニンニクをお願いした。

小ラーメン、650円。二郎標準からすると9割くらいのボリューム。

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トロでもパサでもなく適度な噛み応えのある豚2枚。

デロでもなく柔でもないけど醤油を吸って旨い麺。

豚の出汁も強めに出ている+微乳化。粗く刻まれたニンニクがガツンと来る。旨いな。

11:10 一心不乱に完食。御馳走様でした。

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優しくなりたい。