kiyomaro's diary

Road of Resistance

割烹 能登@長浜

f:id:kiyo-maro:20151031114811j:plain

半年ぶりのカウンター。女将の「あら!お久しぶりです~」の一言が嬉しい。

宿題の琵琶湖天然うなぎを白焼きで。余韻を残しつつスーッと消える脂が旨い。

f:id:kiyo-maro:20151031121701j:plain

冬の名物という鮒子造り。刺身にまぶした卵のグラデーションが美しい。

f:id:kiyo-maro:20151031132104j:plain

燗酒を重ね、しばし御歓談。次は鴨の季節かな。

f:id:kiyo-maro:20151031113000j:plain

御馳走様でした。