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kiyomaro's diary

Road of Resistance

自然農法「無の会」、児島氏邸@会津美里町

東北

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籠太で使用する野菜の契約農家で、白井酒造店の酒米も作っている児島さんのお宅で昼食を頂いた。

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もちろん、有機無農薬の蕎麦粉で手打ち!

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蕎麦はもちろん、汁も葱も、ハーッとため息のでる旨さ。優しい自然の香りが全身を吹き抜ける感じ。

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自家製の味噌、梅干しだけで頂く御飯の旨さ。

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堆肥を作る工程を説明頂いたり。とにかく会津の農業をもっともっと良くしていきたいという情熱、行動力、熱い言葉の数々に圧倒される。

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会津魂、ここにあり。