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kiyomaro's diary

Road of Resistance

すし家@札幌、すすきの

北海道 居酒屋

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寿司でも摘まみましょうか。少しだけ道に迷いましたが、すし家のカウンターに到着。

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紅鮭、ツブ貝、タコヘッドの刺し盛りと旭川の男山でスタート。お隣は家族旅行で一人だけ抜け出してきたという某パパさん。未就学児童を連れた旅行の大変さと面白さと、一人楽しむささやかな喜び。

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ニシンとヒラメ。

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炙りトロサーモン、赤身。

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イクラとウニの痛風セット。北海道にはナメクジ警報というのもあるんですね。

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北海道で寿司というだけで2~3割増しの旨さに感じてしまいますけど、それを差し引いても良いネタですね。大将と女将さんの阿吽の呼吸・連携プレーも素晴らしく見入る。サバサバした女将さんの気風の良さよ。

他に〆サバとカンパチを頂き、お勘定は5,610円。