kiyomaro's diary

Road of Resistance

もろはく@札幌

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先ほどはどうもKさん。千歳鶴は杜氏が変わって始めての仕込みだそう。

〆張鶴の絞りたての12年古酒が目の前で売り切れる悲劇。

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お通しは、生ハムと焼きナス、厚揚げとインゲン、鯨ベーコンの和え物。

ヤマサン正宗の佐香錦を燗で、Hさんの見学裏話。

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諏訪泉の満天星H21年には、襟裳短角牛のコンビーフ。

隣の客が文庫本を読んでる、テーブルにはヲタサーの姫。

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GWの大阪イベントに今年はもろはくさんの名前が無かったことを尋ねると、後進の店に譲ってHさんはその応援に行かれるとのこと。Kさんはお留守番で店は通常営業の予定らしい。平成2年醸造の福司純米で〆、お勘定は5,000円、御馳走様でした。