kiyomaro's diary

Road of Resistance

小作@甲府駅前店

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本日のランチは甲府

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おざら、鳥モツ煮、1,350円。ほうとうのピロピロ麺を冷水で〆て、人参玉葱椎茸お揚げ鳥モツの入った温かいお出汁で頂く逸品。甘い醤油ダレで煮詰めた鳥モツは見たまんまのお味、柔らかくてうんまい。

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信玄公は工事中。